Inicio > Gastronomía > Ama Gozua

Ama Gozua

Ama gozua: mamá dulce.
Camino a la costa, en Maipú, sobre la autovía 2, se encuentra este restaurante. Sorprende la cantidad de autos estacionados afuera y, al entrar, todo es sencillo, muy sencillo.
Mesas sin mantel, sólo un papel las cubre, una carta con no más de 10 opciones y una vieja heladera mostrador, con un muchacho que pesa chorizos, los pone en una bolsa y los envuelve en el mismo papel gris que cubre las mesas.
En la carta se resalta “plato típico: chorizo, morcilla o lomo de cerdo, con papas fritas y huevos fritos”.
Un plato vasco, una familia vasca, y gente que pasa en montones a comer un chorizo con papas fritas y 2 huevos fritos.
Como la mayoría come eso, el plato sale bastante rápido y al probarlo uno comprende la fama del lugar; realmente la tiene bien ganada.
No es lo más sano, pero no habrá jamás comida sana que produzca un sabor tan delicioso.
Se pueden comprar chorizos y/o morcillas para llevar a precios normales.
El costo del almuerzo o cena, también es “normal”, estaremos alrededor de los $80 por persona, lo que no lo hace barato, pero tampoco será demasiado costoso.
Si, el viaje para la costa (o desde esta), los sorprende en horario de comer, ni lo duden, y pasen por Maipú, de ama gozua se irán con la panza llena, el corazón contento, y no estaría mal tener de contrabando, una buscapina o un sertal.

Categorías:Gastronomía
  1. 12 septiembre, 2012 a las 17:28

    We’re a gaggle of volunteers and starting a new scheme in our community. Your website offered us with valuable info to work on. You have done a formidable activity and our whole group will be thankful to you.

  2. 16 mayo, 2013 a las 2:17

    Hi, I do believe this is an excellent blog. I stumbledupon it😉 I’m going to revisit yet again since I bookmarked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to guide others.

  1. 29 septiembre, 2014 a las 16:13

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: